Ayurvedische Kochkunst - Workshops

Acharya Kashyapa, der große Meister der ayurvedischen Kinderheilkunde, sagt, dass Nahrung selbst die beste Medizin ist. Wir alle konsumieren Nahrung im Autopilot-Modus statt bewusstem Essen. Bewusstes Essen beginnt mit der Auswahl geeigneter Lebensmittel, deren Zubereitung mit unseren mit eigenen Händen/ von einem Familienmitglied, es wird erwartet, dass man es mit aller Konzentration isst, indem man an einem ruhigen Ort sitzt. Die zentrale Idee für „Essen“
Im Ayurveda geht es nicht nur um das Essen, sondern auch um den Prozess, die Umgebung rund um den Teller und vor allem um den Geist. die Person, die das Essen zubereitet, sind einige Schlüsselfaktoren. Ayurvedische Essenszubereitung ist nicht nur eine Kochaufgabe, sondern eine wirklich lebensverändernde Erfahrung.