Workshopy o vaření

Acharya Kashyapa, který je velkým mistrem ájurvédské pediatrie, říká, že samotné jídlo je největší lék. Jídlo konzumujeme všichni ve velmi autopilotním režimu místo vědomého jedení. Vědomé stravování začíná výběrem vhodného jídla, jeho přípravou vlastníma rukama/ rodinným příslušníkem, očekává se konzumace se vší soustředěností na klidném místě. Ústřední myšlenka pro „jídlo“ v ájurvédě není jen materiál k jídlu, ale i proces, prostředí kolem talíře a hlavně mysl
osoba, která jídlo připravuje, jsou některé klíčové faktory. Ájurvédská příprava jídla není jen vařením, ale skutečně
zkušenost měnící život.